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洛阳东方理工实验学校开展开学前食堂卫生管理专项检查

发布时间:2021-08-31 阅读:2671

      8月31日,为做好2021年秋季疫情防控、有序推进秋季开学工作,洛阳东方理工实验学校程波校长带领后勤处人员开展开学前食堂卫生管理专项检查。


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程波校长抽查食堂日常消杀用品


      检查组重点对学院食堂食材采购、验收管理、台账登记等制度落实情况予以检查,对食堂操作间环境卫生、设施设备消杀、炊具餐具消杀、就餐区域及桌椅消杀、冷冻食材生产日期和保质期、废弃物处置等情况进行逐一查验。


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程波校长抽查学校采买情况


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检查清真专用冰箱、厨具


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抽查进货渠道


      程波校长首先肯定了各部门在暑期所开展的各项工作,为秋季开学和平安校园建设奠定了良好的基础。针对存在的问题,各部门、档口迅速整改到位。


      程波校长强调,食堂管理人员和从业人员要认真按照学校毫不放松抓好疫情防控工作的要求,提高食品安全意识,坚决克服侥幸心理,严格按照餐饮服务食品安全操作规范加工制作食品,努力为师生提供优质的饮食服务,确保疫情防控期间就餐环境和食品安全不出纰漏,切实砌牢开学“防控墙”。

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